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A farinha de trigo sarraceno é rica em nutrientes benéficos para a saúde. É obtida pela moagem do grão do sarraceno e se destaca por seu poder antioxidante, graças à presença de diversos flavonoides, em quantidades consideráveis, que auxiliam no bom funcionamento das células.
Por que escolher a Farinha de Trigo Sarraceno?
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Rica em flavonoides – Poder antioxidante que auxilia na proteção celular
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Baixo índice glicêmico – Opção ideal para uma alimentação equilibrada
- Fonte de vitaminas do complexo B – Essenciais para o metabolismo energético
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Rica em magnésio – Mineral importante para a saúde cardiovascular, controle da hipertensão e relaxamento muscular.
- Versátil – Pode ser usada em receitas doces e salgadas
Como usar na cozinha?
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Pães e bolos – Proporciona mais estrutura e um leve sabor amendoado.
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Panquecas e crepes – Tradicional na culinária francesa e ideal para receitas nutritivas.
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Massas salgadas – Adiciona textura e um toque especial a tortas e pães sem glúten.
- Misturas de farinhas – Pode ser combinada com outras farinhas sem glúten para um equilíbrio perfeito na textura e sabor.
Dica: Como a farinha de trigo sarraceno tem um sabor mais intenso, experimente combiná-la com farinhas mais neutras, como arroz ou amêndoas, para um resultado mais equilibrado.
INGREDIENTE: Grãos de trigo sarraceno moídos.
NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.